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    更好的解决方案和更多可能性

    Foodmate创新专业解决方案,为全球食品工业提供动力

    肉制品

    Foodmate提供优质的明胶和胶原蛋白肽,它们是纯动物蛋白,可用作肉类产品的天然添加产品。 同时,我们还提供植物源亲水胶体,它们在肉类应用中可以更好提高出产率,脂肪替代和口感改善。 它们的粘合、乳化、稳定和胶凝特性使其成为各种肉,鱼和肉冻产品的理想成分。

    主要应用:

    –   肉类注射
    –   火腿
    –   香肠
    –   汉堡
    –   重组肉制品

    可以达到的效果:

    保水
    提高出品率
    减钠
    “磷”替代
    降低成本

    相关产品: 明胶和胶原蛋白肽,卡拉胶,魔芋胶

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